月亮蝦餅是許多人到泰國餐廳必點的料理之一，雖然是泰國料理，但彷彿已經成為台灣國民美食，老媽全家也是這道菜的愛好者之一，透過老媽的巧手，用最簡單的方法，在老媽廚房誕生這道料理，只要幾個蝦仁或是草蝦、絞肉以及春捲皮，在家也可以輕鬆製作，簡單享用，還可以多做幾片起來保存，想吃的時候再...
〖老媽廚房〗家常好料理-回鍋肉
清晨5:55
有時逢年過節拜拜，總是要準備三牲，其中一項就是熟豬肉，一般許多人會拿來作蒜泥白肉，但在老媽廚房還有另外一種做法就是「回鍋肉」，透過老媽特調醬汁，與豆干均勻拌炒，變成就了這一道老媽家常料理「青椒回鍋肉」，當然，你也可以將青椒換成高麗菜或是其他菜類做搭配，好吃的老媽料理，分享給你。...
〖老媽廚房〗開運好料理-十如意(素) 讓您事事如意
凌晨4:12
開運好料理-十如意(素) 讓您事事如意 食材準備 黃豆芽 600 公克 木耳 150 公克 芹菜 300 公克 紅蘿蔔 1 條 金針花 50 克 金針菇 1 把 乾香菇 6 朵 筍子 1 枝 榨菜 1 顆 煙燻豆皮 300 ...
〖老媽廚房〗下飯家常料理-Mom's 塔香蛤蜊
凌晨2:09
下飯家常料理-Mom's 塔香蛤蜊 食材準備 蛤蜊 1 斤 九層塔約 100 公克（視個人喜好） 薑片少許 大蒜 6 瓣 辣椒 1 枝 蔥 2 枝 調味料 醬油 1 大匙（1 TableSpoon） ...
〖老媽廚房〗下飯家常料理-Mom's 五更腸旺
晚上7:34
下飯家常料理-Mom's 五更腸旺 食材準備 煮熟的豬大腸 300 公克 鴨血 2 大塊（須先滾水川燙去腥，再以清水清洗備用） 蒜苗 2 枝 辣椒 1 枝 薑 1 小塊 蒜頭 6 小瓣 酸菜少許 水 300 c...
〖老媽廚房〗開胃家常小菜-Mom's 涼拌豆干絲
下午6:35
開胃家常小菜-Mom's 涼拌豆干絲 食材準備 滷豆干 10 片 香菜 3 根 蔥 1 根 調味料 醬油 1 小匙 辣椒醬 1-2 小匙 香油少許 做法 將豆干切絲。 將香菜、蔥切成...
〖老媽廚房〗電鍋家常菜-Mom's 南瓜五香粉蒸肉
下午6:23
電鍋家常菜-Mom's 南瓜五香粉蒸肉 食材準備 梅花肉 300 公克 南瓜 300 公克 蒸肉粉 1 包 調味料 大蒜 2 瓣 醬油 1 大匙 米酒 1 大匙 做法 將南瓜...
〖老媽廚房〗簡易家常下飯料理-Mom's 螞蟻上樹
上午8:00
簡易家常下飯料理-MOM'S 螞蟻上樹 （ 3-4 人份） 食材準備 冬粉 3 把 蔥段 2 根 薑 3 片 大蒜 3 瓣 碎肉末 100 公克 調味料 豆瓣醬 1 大匙 醬油 1 大匙 ...
〖老媽廚房〗簡易家常下飯料理-Mom's 宮保雞丁
凌晨1:12
簡易家常下飯料理-Mom's 宮保雞丁 宮保也就是 麻辣鍋底 常用到的 乾辣椒 ，配合 花椒粒 爆香的油底，放入 醃製雞丁 、 宮保 、 蒜片 、 蔥段 以及 油花生粒 ，是老媽常做的 家常菜 之一，非常下飯，且花椒以及宮保的辣非常順口，香而不死...